Pregled izdelka

Naši ekološki zamrznjeni kosi špargljev so predelani iz svežih špargljev, nabranih v nadzorovanih fazah zrelosti na vrhuncu sezone. Surovine se predelajo v nekaj urah po žetvi, da se ohrani tekstura, barva in hranilna stabilnost.

Izdelek je zasnovan za industrijske proizvajalce hrane, proizvajalce zamrznjenih obrokov, distributerje na debelo in dobavitelje gostinskih storitev, ki potrebujejo stabilno,-ročno dobavo in standardizirane specifikacije rezanja.

V primerjavi s svežimi šparglji IQF šparglji zagotavljajo:
Zmanjšana izguba obrezovanja in priprave
Stabilnejša{0}}letna razpoložljivost
Dosledna zmogljivost industrijskega kuhanja
Manjša odvisnost delovne sile v predelovalnih obratih

Specifikacije izdelka

Parameter	Specifikacija
Surovina	100 % certificirano organski šparglji
Vrsta obdelave	Oprano, obrezano, narezano, blanširano, IQF zamrznjeno
Izrezane velikosti	2–4 cm / 3–5 cm (na voljo po meri)
Razmerje nasvetov	Prilagodljiv za industrijske zahteve
barva	Naravna zelena (sprejemljive rahle naravne razlike)
Dodatki	Brez (izdelek s čisto oznako)
Nadzor tujih materialov	Zaznavanje kovin (Fe / ne-Fe / SS)
Temperatura shranjevanja	Manj ali enako -18 stopinj
Rok trajanja	24 mesecev pod ustreznim zamrznjenim skladiščenjem
Toleranca rezanja	±5 % (industrijsko standardno območje)

Certifikati in skladnost (preverjeni standardi)

Naš proizvodni sistem je v skladu z mednarodno priznanimi okviri za certificiranje varnosti hrane in organske pridelave.

• USDA Organic (certificirani kmetijski viri)
• Skladnost z ekološko uredbo EU (EC 2018/848)
• HACCP certificiran predelovalni sistem
• Sistem vodenja varnosti hrane ISO 22000
• Certificiran objekt BRCGS (obseg je odvisen od proizvodne linije)
Vsi certifikati se vzdržujejo v okviru rednih-revizijskih ciklov tretjih oseb.

Zmogljivost dobave in izvozne izkušnje

Upravljamo s stabilnim sistemom oskrbe s hladno{0}}verigo, ki pokriva več izvoznih trgov.
Letna zmogljivost predelave:~12.000–18.000 metričnih ton (kategorija zelenjave IQF)
Izvozne regije:Evropa, Združeno kraljestvo, Bližnji vzhod, Jugovzhodna Azija
Formati pakiranja: Inindustrial bulk + maloprodaja zasebne blagovne znamke
Tipične stranke:Proizvajalci hrane, uvozniki, distributerji hrane
Opomba:Sezonske razmere žetve lahko povzročijo manjše razlike v razpoložljivosti surovin; dobava se upravlja s-strategijo pridobivanja virov iz več izvorov.

Potek obdelave in sistem nadzora kakovosti

Naš proizvodni proces je zasnovan tako, da zagotavlja doslednost in izvozno-varnostno skladnost:

Izbira surovin:Pridelano s certificiranih ekoloških kmetij po standardih nadzorovane zrelosti.

Pranje in sortiranje:Več{0}}stopenjski sistem pranja + optično/ročno odstranjevanje napak.

Natančno rezanje:Industrijski kalibriran rezalni sistem, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev po dolžini.

Nadzor blanširanja:Časovno-temperaturno nadzorovan proces za stabilizacijo barve in encimske aktivnosti.

Zamrzovalni sistem IQF:Hitro zamrzovanje za zmanjšanje tvorbe ledenih kristalov in ohranitev strukture.

Inšpekcija kakovosti
Odkrivanje kovin
Vizualno ocenjevanje
Preverjanje celovitosti embalaže
Snemanje sledljivosti serije

Ključne prednosti za kupce

Zmanjšani operativni stroški
IQF šparglji odpravi-hišno obrezovanje in zmanjša:
Delovna obremenitev
Čas priprave
Odpadki surovin (običajno 20–30 % v sveže predelanih okoljih)

Načrtovanje stabilne industrijske oskrbe
Oblika IQF omogoča predvidljivo načrtovanje nabave med sezonami, kar zmanjšuje odvisnost od svežih-nihanj trga.

Dosledna učinkovitost kuhanja
Enotna velikost reza podpira:
Samodejni nadzor porcij
Enakomerna porazdelitev toplote pri industrijskem kuhanju
Stabilen vizualni videz končnih izdelkov

Aplikacije

Ta izdelek se pogosto uporablja v:

Zamrznjene pripravljene jedi (testenine, rižote, cvrtje)

Proizvodnja juh in omak

Zamrznjene zelenjavne mešanice

Institucionalni catering (letalske družbe, hoteli, bolnišnice)

Maloprodajna zamrznjena zelenjava zasebne blagovne znamke

Možnosti pakiranja

Industrijska dobava

10 kg / 20 kg kartoni
PE-notranja obloga za hrano
Zasnovan za učinkovitost kontejnerskega prevoza

Zasebna maloprodajna znamka

300 g / 450 g / 1 kg maloprodajna pakiranja
Podprta blagovna znamka OEM/ODM
Pomoč pri skladnosti s črtno kodo in označevanjem

Trgovinski pogoji

Najmanjša količina naročila (MOQ)	1 × 20FT kontejner (na voljo so mešani tovori)
Čas izvedbe	15–25 dni, odvisno od sezone in količine naročila
Incoterms	FOB / CIF / CFR na voljo
Nalaganje vrat	Na voljo po naročilu
Plačilni pogoji	T/T, L/C (odvisno od stopnje sodelovanja)