Vakuumsko ocvrt vijoličen sladki krompirjev čips, obdelan s tehnologijo cvrtja pri nadzorovani-temperaturi, da ohrani stabilnost vijoličnega pigmenta, gosto teksturo korenin in ravnovesje naravnega sladkega okusa za znamke prigrizkov in sisteme funkcionalne hrane.
Specifikacije izdelka
Ime izdelka
Vakuumsko ocvrti vijoličasti čips iz sladkega krompirja
Sestavine
Vijolični sladki krompir, rastlinsko olje, maltoza
Specifikacija
(Trak) Debelina: 10*10 mm
Dolžina: večja ali enaka 20 mm
(Kocke): 10*10 mm
Certifikat
ISO 22002, HACCP, KOŠER, BRC, HALAL
Rok uporabnosti
12 mesecev
Užitna metoda
Pripravljen za uživanje
Sezona
avgust-november
Znamka
OEM ali ASIA FARM
Metoda obdelave
Tehnologija obdelave z vakuumsko dehidracijo
Metoda konzerviranja
Hraniti v senci pri sobni temperaturi
Načini plačila
LC ali TT
TT 50% kupnine po podpisu pogodbe in TT 50% kupnine pred odpremo.
Pakiranje in dostava
Čas dostave
15 dni
Izvozno pristanišče
Pristanišče Xiamen, Kitajska (Tovarna je približno 1,5 ure vožnje od pristanišča Xiamen)
Najbližje letališče
Mednarodno letališče Xiamen Gaoqi, Kitajska (Tovarna je približno 1,5 ure vožnje od mednarodnega letališča Xiamen Gaoqi)
Podrobnosti pakiranja
Supermarket ali trgovina z mešanim blagom (vrečka z barvnim tiskom 50 ~ 100 g/vrečko)
Poslovna uporaba (vreča iz aluminijaste folije 1 kg/vrečko)
Osredotočenost na proces: stabilnost antocianina med vakuumskim cvrtjem Vijolični pigmenti sladkega krompirja so zelo občutljivi na oksidacijo in pregrevanje.
Ključne kontrole procesa:
Nizko{0}}temperaturno vakuumsko cvrtje
Zmanjša razgradnjo antocianinov, ki jo povzročajo visoke temperature cvrtja.
Omejitev izpostavljenosti kisiku
Zmanjša bledenje pigmenta med cvrtjem in ohlajanjem.
Nadzorovana površinska dehidracija
Preprečuje pretirano temnenje robov odrezkov.
Upravljanje toplotne reakcije sladkorja
Uravnoteži naravno karamelizacijo sladkorja, da prepreči zažgano vijolično obarvanje.
Inženiring barvne stabilnosti Nizko{0}}temperaturno vakuumsko cvrtje
Zmanjša razgradnjo antocianinov in vijolično-do-rjavo obarvanje.
Enoten nadzor rezin
Izboljša konsistenco dehidracije in zmanjša neenakomerne temne lise.
Zmanjšanje izpostavljenosti kisiku
Hitro tesnjenje pomaga preprečiti sivo ali motno vijolično barvo med shranjevanjem.
Svetlo{0}}zaščitna embalaža
Metalizirana folija pomaga zmanjšati bledenje pigmenta med prikazovanjem v maloprodaji.
Zmogljivost OEM: Premium Snack Customization Vijolični sladki krompir je običajno prilagojen programom prigrizkov z blagovno znamko.
Možnosti po meri
Tanki ali debeli formati čipov
Vijolična barvna stopnja
Nastavitev intenzivnosti sladkosti
Sistemi lahkih začimb
Prilagajanje maloprodajne embalaže
Vrste izdelkov OEM
Premium blagovne znamke prigrizkov
Funkcionalni prehranski izdelki
Prodajalci zdravih prigrizkov
Naravni{0}}barvni sistemi prigrizkov
Sistem nadzora kakovosti in varnosti hrane Izbira surovin Vijolični sladki krompir, izbran na podlagi:
intenzivnost pigmenta
škrobna konsistenca
ravnovesje sladkorja
enotnost notranjega mesa
Nadzor procesa Nadzor temperaturne krivulje cvrtja
Upravljanje stabilnosti antocianinov
Nadzor kakovosti olja
Pregled konsistence vlage
Standardi HACCP
BRC
ISO22000
HALAL
košer
pogosta vprašanja Zakaj vijolični čips iz sladkega krompirja po cvrtju včasih postane temno rjav?
To je običajno posledica prekomerne karamelizacije sladkorja ali razgradnje antocianina pri visokih temperaturah cvrtja.
V čem se vijolični čips iz sladkega krompirja razlikuje od navadnega čipsa iz sladkega krompirja?
Vijolični sladki krompir vsebuje pigmente antociane, ki zahtevajo dodatno kontrolo stabilnosti barve med cvrtjem in shranjevanjem.
Zakaj lahko vijolični čips iz sladkega krompirja postane pretrd?
Neenakomerna dehidracija ali prevelika debelina rezine lahko ustvari trdo notranjo strukturo po cvrtju.
Ali je stabilnost vijolične barve pomembna za maloprodajne prigrizke?
ja Konsistenten vijoličen videz je eden od glavnih dejavnikov nakupa za pozicioniranje vrhunskih zelenjavnih prigrizkov.
Kaj vpliva na stabilnost antocianina med shranjevanjem?
Izpostavljenost kisiku, svetloba in visoka temperatura shranjevanja lahko pospešijo bledenje pigmenta.
Zakaj nekateri vijoličasti sladki krompirjevi čipsi razvijejo grenak priokus?
Pregreto olje ali čezmerno porjavitev sladkorja med cvrtjem lahko povzroči zažgan okus.
Ali je mogoče debelino odrezkov prilagoditi različnim trgom?
ja Debelino je mogoče prilagoditi glede na hrustljavost in format embalaže.
Se vijolični čips iz sladkega krompirja uvršča predvsem med zdrave prigrizke?
Običajno se uporabljajo v vrhunskih in funkcionalnih kategorijah prigrizkov zaradi svojega naravnega pigmentnega profila.
Kaj določa doslednost hrustljavosti čipsa iz koreninske zelenjave?
Hrustljavost je odvisna od enakomernosti zmanjšanja vlage in notranjega ravnovesja dehidracije škroba.
Zakaj je izpiranje z dušikom priporočljivo za vijoličen čips iz sladkega krompirja?
Izpiranje z dušikom pomaga zmanjšati oksidacijo, ki lahko vpliva na stabilnost pigmenta in svežino okusa.
Priljubljena oznake: vakuumsko ocvrt škrlatni sladki krompir, Kitajska, proizvajalci, tovarna, veleprodaja, cena
