Proizvodni proces
Pranje surovin → primarna sterilizacija → rezanje → sekundarna sterilizacija → dehidracija → hitro zamrzovanje → pakiranje → hlajenje
Prednost
Zamrznjena zelenjava ni le ena vrsta zelenjave, temveč je pogosto mešana vrsta zelenjave. Z ujemanjem različne mešane zelenjave imajo primerno hranilno vrednost.
Lahko zagotovi bolj celovit vitamin.
